泡芙外酥里嫩,一口咬下香甜可口的奶油,幸福感和满足感大大提升,教你自制鲜奶泡芙
食材
1
低筋面粉 100克
2
鸡蛋 3个
3
黄油 80克
4
盐 少量
5
水 160克
6
糖 适量
7
淡奶油 200克
方法/步骤
1
将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,小火融化
2
加入低筋面粉
3
鸡蛋打散后,分量放入锅中,与低筋面粉充分融合搅拌至绸缎状
4
装入裱花袋,挤泡芙
5
手指沾少量水,将挤好的泡芙角压边
7
把淡奶油盛入容器,放20克糖,打发奶油
8
待泡芙烤好,挤入奶油尽可
低筋面粉 100克
鸡蛋 3个
黄油 80克
盐 少量
水 160克
糖 适量
淡奶油 200克
将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,小火融化
加入低筋面粉
鸡蛋打散后,分量放入锅中,与低筋面粉充分融合搅拌至绸缎状
装入裱花袋,挤泡芙
手指沾少量水,将挤好的泡芙角压边
把淡奶油盛入容器,放20克糖,打发奶油
待泡芙烤好,挤入奶油尽可