刀削面是大家非常喜欢的面食,自己在家就可以轻松做出,非常简单哦。下面就来分享早餐刀削面的做法,一起来看看吧。
食材
1
面粉 500克
2
胡萝卜 1段
3
大葱 1段
方法/步骤
1
如图,取来500克面粉、一碗清水和成光滑的面团。
2
如图,将大葱、胡萝卜洗净,然后切好备用。
3
如图,锅内加入6克老豆油,烧至八成热后放入大葱、胡萝卜爆出香味。
4
如图,加入三碗清水并大火将其烧开。
5
如图,加入6克食盐、4克五香粉。
6
如图,取来面团,左手拿面团,右手拿菜刀,将面团削出小片,要直接削进锅里面。
7
如图,大火烧三分钟,加入5克鸡精即可关火。
8
如图,将做好的刀削面盛入碗内即可食用,非常美味哦。
方法总结
1、取来500颗面粉、一碗清水和成光滑的面团;2、将大葱、胡萝卜洗净,然后切好备用;3、锅内加入6克老豆油,烧至八成热后放入大葱、胡萝卜爆出香味;4、加入三碗清水并大火将其烧开;5、加入6克食盐、4克五香粉;6、取来面团,左手拿面团,右手拿菜刀,将面团削出小片,要直接削进锅里面;7、大火烧三分钟,加入5克鸡精即可关火;8、将做好的刀削面盛入碗内即可食用,非常美味哦。
注意事项
tips:削面的时候一定要当心,新手可以削的慢一点,安全第一哦。