试试这道菜，简单又好吃！
食材
1
鸡蛋 两个
2
香菇 适量
3
生抽 少许
4
小米椒 少许
方法/步骤
1
鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。
2
香菇去根洗净切片，小米椒切碎。
3
锅中放入清水，水沸后放入香菇焯两分钟，捞出挤干水分。
4
锅中放少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒成8成熟捞出。
5
锅中重新倒入少许油，放入小米椒稍稍煸炒一下。
6
倒入香菇翻炒，去除水气。
7
放入鸡蛋后，撒少许盐和生抽，翻炒均匀后关火盛出。
注意事项
1
喜欢香油味道的，淋些香油更提香！
2
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