西红柿鸡蛋刀削面是一道简单的家常菜，主料是刀削面、西红柿、鸡蛋。下面一起来看一下如何制作西红柿鸡蛋刀削面。
食材
1
冻西红柿 200g
2
鸡蛋 100g
3
刀削面 300g
4
食用油 少许
5
盐、味精 适量
方法/步骤
1
准备食材：冻西红柿200g，鸡蛋100g，刀削面300g。
2
烧水煮刀削面，开锅后2分钟即可出锅，放在冷水中浸泡。
3
将冻西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散。
4
鸡蛋放在锅中煎炸，熟后盛出，备用。
5
锅中熟油放入冻西红柿炝锅，将西红柿炒至汤汁融化，加入刀削面进行翻炒。
6
倒入鸡蛋，放入盐、味精翻匀出锅。
7
西红柿鸡蛋刀削面就做好了。
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总结如下。