早闻蚂蚁上树大名，但因为比较少吃粉面之类的，一直没做过。要快手午餐，终于是炒了一锅，我不太喜欢郫县豆瓣酱，做的不太正宗的，只用生抽之类的，也是非常好吃
食材
1
猪肉末 150g
2
粉丝 2把
3
青椒、红椒 1个
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
姜 适量
7
葱 2根
8
生抽 适量
方法/步骤
1
粉丝用冷水浸泡软，捞出备用。
2
3分肥肉7分瘦肉剁成肉末放入碗中。
3
青红椒洗净切末，葱姜切末备用。
4
热油锅，倒入肉末炒变色散开，加入葱姜末炒香。
5
调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。
6
加入小半碗水，放入粉丝煮一下。
7
水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
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