蚂蚁上树是一个非常上口的菜，也是中高档餐厅必备的菜色。
食材
1
红薯粉条 一扎
2
韭菜 数根
3
五花肉末 500克
方法/步骤
1
将准备好的红薯粉条泡好泡软
2
中间剪开一刀
3
再将韭菜切碎切细
4
肉末剁碎，剁成成下图形状
5
热锅凉油放入五花肉末，五花肉要尽量剁碎
6
将肉末炒干水分
7
放入姜蒜末和豆瓣酱
8
炒出红油，放入泡好的红薯粉条
9
粉条比较吸水，我们要在锅里放一勺水
10
放入下图文字上的调料调好味道
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调好味道之后小火再煮2分钟即可，出锅前，撒上一点葱花或者香草味道更佳
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