剥大蒜有很多方法。比如先用水浸泡再剥或者放在容器内震动后直接捡现成的。我这里想和大家分享的是第二种方法的升级版本。通常使用第二种方法后，确实可以直接收获剥好的蒜瓣，但是很多蒜瓣基本上已经是“”鼻青眼肿“”了。而且存放时间也是大打折扣。怎么办呢？
工具/原料
1
分解成瓣的蒜瓣。（5头左右）
2
透明可封口容器
方法/步骤
将蒜瓣放入透明容器。并封口。开始对容器进行上下左右的震荡。同时仔细观察容器内蒜瓣。当看见蒜皮基本上已经裂开以后。停止摇晃。再将蒜瓣倒出。用手轻松一抹。蒜瓣就剥好了。简单吧。还避免了蒜瓣不经意的损伤。