本经验介绍蚂蚁上树的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
粉丝，五花肉或肉糜
方法/步骤
1
把五花肉洗干净，剁成肉糜。
2
粉丝用温水洗净发开，晾干水分。炒锅置火上烧热，倒入油，烧至六成热，将粉丝下入锅内炸起，捞出备用。
3
锅中底油，烧至六成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点干红辣椒，酱油、料酒略炒。
4
倒入粉丝，再放一汤匙水，加点盐，汤汁收干撒点葱花即可。
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