超好吃的土豆肥肠
食材
1
肥肠 500克
2
姜 10克
3
花椒 10克
4
大蒜 20克
5
生抽 10克
6
料酒 50克
7
土豆 100克
8
盐 10克
方法/步骤
1
大肠用盐反复搓洗
3
正反面洗好，再用醋搓洗，最后用食用油过一遍（祛味）。开水锅煮大肠5分钟，同时切土豆块，洋葱，蒜苗末。（照片不小心删除了，下次补上）
4
炒锅加入实用油，热油后加豆瓣酱炒30秒，加入肥肠，生姜，红辣椒，再放入调料爆炒三到五分钟，加入土豆翻炒，再加入水淹过土豆，烧开后转小火慢炖。土豆熟了加入洋葱，一分钟后加入蒜苗，开吃
5
也可以配上小葱，香菜
6
最后就可以出锅了
注意事项
超好吃的赶紧来试试吧
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