取白凉粉20克,凉粉与水的比例是1:15,也就是说20克白凉粉,配水是300毫升;取水的三分之一100毫升将白凉粉化开;剩下的200毫升水煮开,喜欢甜味的请在这步加入糖,再倒入化开的凉粉液,再煮开;将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中,自然冷却,不用放冰箱;大概三十分钟左右,果冻就凝固结实了,用牙签沿边轻轻划一圈,倒扣就可以取出了。同样的方法可以换不同的水
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