洋葱有很特别的味道，闻起来刺鼻，常常和其他菜搭配，增加菜肴的香味和甜味。今天，我们却要让洋葱当一回主角，单单炒洋葱，也别有一翻味道。
食材
1
洋葱 2小个
2
蒜头 3瓣
3
盐 少许
4
味精 少许
5
生抽 少许
方法/步骤
1
洋葱洗净，切成丝。切的时候最好护目镜，这样不会流泪难受。蒜头切碎。
2
中火热锅，锅中倒入少许食用油。烧热后放入蒜末爆香。
3
倒入洋葱翻炒，加大火力，炒至洋葱变软变白。
4
加入两勺白糖增加甜味。
5
倒入少量生抽提色。
6
加入盐和味精。
7
出锅装盘。
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