南瓜 清香淡甜，老少皆宜，可佐餐也可作为饭后甜食营养丰富，富含多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸。南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，维C的含量很高，具有清热解毒功效，夏季用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。食疗能解毒、保护胃黏膜、帮助消化、消除致癌物质。
食材
南瓜 1份
方法/步骤
1
将从市场上购买的南瓜洗净去皮，切成块状。
2
南瓜籽洗净，放入容器中凉干，可炒着吃，可椒盐吃…………
3
将蒸锅加入适量水，随凉水将准备的南瓜放入锅中；待水开后，再蒸12~~15分钟，着火。稍凉几分钟即可食用。