牛血具有补血益气，可以调理内脏，清除身体里面的垃圾，冬瓜有清热解毒，利尿消肿的作用，两者搭配做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
牛血 300克
2
冬瓜 300克
3
蒜米 适量
4
姜蓉 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮去籽和牛血准备好。
2
然后把冬瓜切片摆到盘中，牛血也切成厚片铺在冬瓜面上。
3
放置水开的蒸锅里，大火蒸15分钟左右。
4
蒸的期间做调料，把蒜米、姜剁成末，然后放到碗中加适量的香油、1勺生抽搅拌均匀。
5
把蒸好的冬瓜牛血拿出来。
6
然后把搅拌好的调料浇到面上就可以食用了。
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