白切鸡，很多朋友都很喜欢吃。一般来说，白切鸡要一整个做的。但是一个人吃，做那么多又吃不完，怎么办？那就做一人份的白切鸡。去市场买四分之一的杀好的鸡肉。然后就看看如何做一人份的白切鸡怎么做才好吃吧！
食材
1
鸡肉 四分之一个
2
姜 一小块
3
盐 适量
4
油 适量
5
葱 几棵
6
酱油 几滴
7
蒜 几个
方法/步骤
1
把买回来的四分之一大小的鸡肉清洗干净待用。姜切碎，蒜拍碎，葱切葱花。
2
烧一小锅水，水开后，把鸡肉放进锅里，再放些姜去腥。盖上盖子煮15分钟，中途记得翻面煮。
3
锅里烧热，放入适量的油，放入切好的蒜米和姜碎。然后放酱油，放些水，煮开，把葱花到入，翻炒均匀即可。喜欢姜和蒜米的，可以放多些，葱也可以不放，酱可以根据个人喜欢而调整下。
4
把煮好的鸡肉捞起切块，装盘就可以了哦，准备开吃吧。一个人也可以美美的享受美食。嘴馋的时候可以煮着试试哦。
注意事项
1
酱的口味可以根据自己喜欢来调
2
鸡肉煮熟即可，不要煮老了。
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