鸡肉营养美味，鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精、健脾胃、增强免疫力、强壮身体、补虚益智的作用。喜欢吃土鸡，土鸡的味道很香很鲜，比市场饲养的鸡肉香多了，太好吃了，下面给大家介绍土鸡的做法。
食材
1
土鸡 半只
2
红辣椒 1根
3
葱 1根
4
蒜瓣 5个
5
油 适量
6
盐 4克
7
酱油 10毫升
8
黄酒 10毫升
9
五香粉 2克
10
白糖 3克
11
鸡粉 3克
12
水 适量
13
辣椒粉 4克
方法/步骤
1
土鸡洗干净，用刀剁成块。
2
准备佐料，葱切碎，蒜瓣去皮拍扁，红辣椒切圈。
3
先将锅中水烧开，放入鸡肉焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出鸡肉控水。
4
锅倒入油烧热，加入葱蒜辣椒爆出香辣味。
5
加入鸡肉翻炒。
6
加入盐、酱油、黄酒、辣椒粉、五香粉、白糖。
7
加入水烧熟后，加入鸡精。
8
成品图出炉，好吃下饭。