简单易学
食材
1
五花肉 适量
2
茶树菇干 适量
3
油 生抽 老抽 绍酒 适量
4
姜 八角 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发
2
锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色
3
加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可
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