又辣又麻又好吃的尖椒鸡??
食材
1
整鸡腿 2只
2
绿小米辣 若干
3
鲜花椒 适量
4
大蒜 3-4瓣
5
姜 4-6片
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
蚝油 适量
9
老抽 适量
10
食盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
麻辣小米洗净沥干
2
切成对角线备用（辣椒越多越好）
3
把新鲜的花椒洗干净（我选青椒，我很喜欢）
4
蒜姜片
5
把鸡腿切成小块，放盐，腌20分钟
6
把一些油倒进锅里（但要多一点），把油加热，把鸡块来回翻炒至金黄色，然后捞出备用
7
用锅中剩余的油，依次倒入蒜片、姜片、青椒，炒香
8
把准备好的鸡块倒进去搅拌均匀
9
将辣椒倒入锅中，然后加入料酒、酱油、酱油、蚝油、鸡精、盐，翻炒2-3分钟品尝
10
就一盘加辣辣椒的鸡肉
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