清炒蘑菇不仅清香爽口，而且蘑菇营养丰富，有补益肠胃，化痰理气的功效。
食材
1
蘑菇 300克
2
葱 20g
3
姜 5g
4
酱油 5g
5
糖 3g
6
盐 3g
7
味精 2g
方法/步骤
1
食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g
2
将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净 http://www.77sbmsc.com
3
将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用
5
将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒
6
翻炒1~2分钟即可盛盘出锅
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