今天分享一道家常菜，爆炒油麦菜的做法。
工具/原料
油麦菜、 蒜、姜、葱、 花椒、盐 、油等
方法/步骤
1
首先将油麦菜清洗干净并沥干水分。
2
将沥干水分的油麻菜进行切段。
3
将葱、姜、蒜洗净切好。
4
锅里倒入适量的油起火。
5
等待油烧至七层熟时，将葱姜蒜下锅进行爆香。
6
等待爆香后加入油麦菜进行翻炒。
7
等待油麦菜炒熟出锅前，加入适量的盐和花椒粉搅拌均匀即可出锅装盘。
注意事项
油麦菜下锅后要快速翻炒，杜绝粘锅。
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