清淡爽口的素菜，低脂低油，富含维生素，非常适合节后享用。
食材
1
胡萝卜 100克
2
油麦菜 150克
3
油 10克
4
盐 1克
5
葱 10克
6
姜 10克
7
水 5克
8
淀粉 5克
方法/步骤
1
胡萝卜洗干净切成片
2
油麦菜洗干净选茎切成段
3
起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒
4
油麦菜入锅炒
5
加盐炒，炒均匀关火
6
盛出享用
7
胡萝卜炒油麦菜成品图
注意事项
1
此菜不宜添加色重味重的调味品。
2
爆火炒菜。
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