小孩子多吃点鱼好，尤其是那些刺少肉多的海鱼最适合孩子们吃了，鱼肉的营养价值很高，而且不会变得很胖，现在来看看太阳鱼的做法。
食材
1
太阳鱼 一条
2
生姜 一块
3
香葱 二根
4
面粉 5克
5
蚝油 一勺
方法/步骤
1
先把太阳鱼洗干净，控干水后，放点面粉，盐，少量蚝油涂在鱼身上，腌10分钟。
2
锅烧热放少量花生油，慢火开始煎太阳鱼。
3
一面煎好后再翻一面来煎，二面都煎成金黄色即可。
4
再把香葱洗干净切碎，生姜去皮切成丝备用。
6
放点鸡精和一二滴料酒，关火，出锅上桌啦。
注意事项
鱼在煎时在鱼身上涂上一层面粉后，煎的时候就不会煎烂鱼。
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