昨天休班在家，和宝贝一起折腾。我总是变着法儿给宝贝做点好吃的，用了2个小时给宝贝做肉火烧，不错，宝贝竟然吃了一个。对于吃饭不行的孩子来说已经很不错了。
食材
1
卷心菜 1个
2
猪肉 160克
3
面粉 400克
4
饺子料 1汤匙
5
盐 2汤匙
6
生抽 2汤匙
7
葱 1棵
8
姜片 3个
9
花生油 1大勺
方法/步骤
1
准备一个卷心菜，切丝加上盐剁碎过水。
2
用手一个个攥干了，放在盘子里。
3
准备一块猪肉用绞肉机绞细了备用。卷心菜里面加入猪肉,放上调料。
4
葱花和姜末打碎了放进去提味。
5
调制好的肉馅。
6
用干酵母粉和面团备用。
7
将面团切换若干个大小均匀的剂子。
8
用面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
9
将搅拌均匀的肉馅加适量放于面皮上。
10
将周边逐渐收口后按压一下，反过来。
11
同样的方法，将做好的肉火烧放进电饼铛里面烙饼。
12
可以在电饼铛里面加入一点油，烙起来更好吃。
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中间记得翻动一次。
14
烙饼至两面金黄即可。
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这个是做好的肉火烧，好好吃。
注意事项
1
发面的火烧更好吃。
2
荤素搭配的肉馅很耐吃。
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