家庭版牛蛙做法
食材
1
牛蛙 500克
2
干辣椒 20克
3
花椒 3克
4
香菜 10克
5
生抽 10克
6
料酒 10克
7
盐 5克
8
大蒜 10克
方法/步骤
1
牛蛙洗净用料酒 花椒 白胡椒 腌渍一小时 后沥干水分加入淀粉
3
洋葱辣椒切块
4
锅里留少量油 蒜煸香 放入洋葱 炒一会，再放入辣椒 芦笋 冬笋 黑木耳……
5
翻炒，放入油炸过的牛蛙
6
豆瓣酱 酱油 蚝油 少量水 拌均匀混合汁倒入锅中 再盖一会 焖煮，调味 放入香菜即可。
注意事项
可以根据需要添加配菜哦
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