小米喜欢韭菜特殊的香味，炒韭菜，韭菜水饺，最爱吃的还是从小吃到大的韭菜盒子。其实韭菜盒子和馅饼师兄弟，因为长在不同的地方所以外貌已经发生了改变，嘿嘿~说来也奇怪，我非常喜欢吃韭菜盒子，但却不喜欢吃韭菜馅饼，哈哈~也许是心理原因，只有做成盒子的样子我才觉得好吃！
方法/步骤
1
和面：做韭菜盒子的面和做馅饼的面一样，要和的软一点，太硬了你不好擀，烙的时候还容易开口。和好的面醒半小时。
2
拌馅：韭菜切末、鸡蛋炒碎晾凉。放在一个大盆里加入姜末、五香粉、盐拌匀
3
面擀成面饼用勺子把馅覆盖到饼的半边，注意边上留出一点余份
4
把另一半改过来压实
5
锅内倒入少许油热后下入韭菜盒子小火烙
6
烙到盒子中间鼓起来，两面金黄就可以了。
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