老东北菜包,非常的好吃,制作发法简单,便于携带,深受大众喜欢
食材
1
米饭 200g
2
菜叶 1张
3
香菜 5g
4
花生米 30g
5
大酱 30g
6
葱丝 10g
7
辣酱丝 10g
方法/步骤
1
首先准备食材,如青椒、茄子、米饭、香菜等等,这个没有特殊的限制,只要食材没有相克,这个可以自己添加。这才要说的是最基础老东北菜包,只有花生米、米饭、香菜、辣椒和其他调味料。
2
准备好食材后,调味料很重要,这就少不了东北大酱,以及辣酱,米饭最好是隔夜的米饭,因为不会粘粘还有嚼劲,将米饭放入盆中,一次加入香菜、花生米、葱丝等等
3
这是搅拌后的样子,食材和调料充分混合,将食物的放入中心,用菜叶卷成菜包
注意事项
菜品一定要洗净