地瓜也可以称为“番薯”，含有胡萝卜素、食用纤维、抗癌物质等，地瓜的食疗价值很高，也很讨小朋友的喜欢，下面来简单制作一款由地瓜做出的糕点
食材
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地瓜 250克
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糯米粉 300克
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面粉 100克
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白砂糖 50克
5
黑芝麻 10克
方法/步骤
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250克地瓜洗净去掉头尾，加水盖过地瓜一半即可，盖上锅盖蒸
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蒸地瓜的时候开始揉面粉，糯米粉300克面粉100克（全是糯米粉会太粘腻）
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白砂糖50克掺热水融化成糖水加入面粉里，不够水再加冷水，不要一口气加太多水，一点一点的加，揉成面团
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面团揉好，地瓜差不多也熟了，装到盆里晾凉，晾凉之后把地瓜皮给剥了，揉碎，揉成地瓜泥
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把面粉和地瓜泥揉和在一起，揉均匀
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在锅里放一个架子，再放一个盘子，用来蒸地瓜糕
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在手心抹一些油，显得更光滑更好揉，揉成上小下大的圆锥状
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用牙签在每个的四周都印上印，这样做出来才会更好看，盖上锅盖蒸
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十分钟左右差不多会熟了，趁热撒上一些炒熟过芝麻，地瓜糕就好了，吃不完可以拿个保鲜袋装好放冰箱里，下次要吃再蒸一次
注意事项
1
番薯一定要蒸熟煮透
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秋天孩子应该多吃番薯，这样可以预防秋燥，但不要吃太多
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