孕早期饮食要清淡爽口,容易消化,食物烹调多样化,可多吃些谷物、水果、蔬菜、汤和牛奶,同时保持心情愉快。 孕早期营养摄入来源 在妊娠期间,不同阶段有不同的特点,孕早期的营养和饮食也非常重要。不但要摄取优质蛋白质还要适当增加热量的摄入。同时保证叶酸、维生素和无机盐,如钙、铁、锌、碘等的摄入平衡。 碳水化合物 妊娠早期因呕吐,所以要保证碳水化合物的摄取。 碳水化合物的主要食物来源 谷物:水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等 水果:甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等 坚果:核桃、花生等 蔬菜:胡萝卜、番薯等 蛋白质:孕早期每天400ml牛奶加1个鸡蛋可以补充蛋白质。 维生素&叶酸:各类维生素的作用是不同的。 维生素会影响钙的吸收,维生素和叶酸能够促进胎儿正常生长发育。 叶酸的主要食物来源 蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、蘑菇等 水果猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅等 肉禽蛋类肝脏、肾脏、蛋、鸡肉、牛肉、羊肉等 谷物豆类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、黄豆、豆制品等 坚果类核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 缺乏维生素A、B、C、E和叶酸。就会使胎儿发育受到影响,甚至导致流产和胎儿畸形。缺乏B族维生素和叶酸会发生巨细胞贫血。 钙、锌、碘主要食物来源 含钙:奶类、海米、虾米、排骨汤等 含锌:肉类、玉米、小麦、核桃、花生等 含碘:海带、紫菜等缺钙会导致胎儿骨骼发育不良,缺锌容易引起妊娠并发症,缺碘会影响宝宝的智力发育。
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