亚麻籽油市场品牌鱼龙混杂，如何鉴别亚麻籽油的优劣呢？1.热榨亚麻籽油 - 高温处理以后进行压榨的亚麻籽油，营养流失严重2.低温冷榨亚麻籽油 - 是科学的亚麻籽油生产工艺，营养成分保留完整3.浸出亚麻籽油 - 冷榨结束以后的亚麻籽饼再次利用进行化学药剂的萃取提取出来的亚麻籽油(化学试剂不推荐)简单几个小步骤，就能在家中做小实验检测脱蜡： 将亚麻籽油放入冰箱冰冻10小时如果出现严重沉淀或者严重的絮状物，说明脱蜡工艺做的并不到位，如果没有沉淀或者很少的絮状物，说明脱蜡做的到位，质量可靠。
工具/原料
1
冰柜
2
透明玻璃杯
3
搅拌工具如筷子
4
亚麻籽油、其它食用油
方法/步骤
1
实验1、猪油溶解实验，将三种常用油分别加入等量猪油
2
均匀搅拌半小时，溶解时间较长，需要耐心
3
实验2、冰冻试验，将三种常用油等量倒入各自杯中，放入低温冷冻柜
4
低温冷冻20分钟后取出
注意事项
1
猪油溶解实验搅拌过程较长，需耐心搅拌，如有条件可使用机器搅拌
2
冷冻实验容器请选用抗冻材质，以免发生热胀冷缩爆裂，请勿密封
上一篇：爪子弯曲的白条鸡最好别买
下一篇：清蒸鲈鱼（清淡味）