正月十五元宵节，吃元宵是必须的，全国各地貌似都有这个习俗。元宵、汤圆，貌似一样，实则不同，在用料、工艺上都是有区别的。姑且不去刨根问底，象征着团团圆圆是一致的。过节包汤圆要有些特色，稍微费点事，包了这款虎皮豆沙馅汤圆。
食材
1
红豆沙 200g
2
黄糯米粉 250g
3
白糯米粉 250g
4
南瓜泥 适量
方法/步骤
1
取适量白糯米粉，用温水打成面疙瘩。
2
和成白面团。
3
取适量黄糯米粉，用温水打成面疙瘩。
4
加些南瓜泥与糯米粉和成的面团。
5
和成黄面团。
7
取适量黄面搓成条、取适量白面搓成条，依次排好，圈成圆片，作汤圆的皮。
8
汤圆的皮上加豆沙馅。
9
包严，虎皮豆沙馅汤圆就包好了。
10
煮熟即可盛出享用。黄糯米粉比较粗糙，煮后看着不太光滑。口感倒是很黏的。
注意事项
汤圆馅可以随意调整。