小朋友的早饭实在是让人烦恼，我这个以前不怎么做饭的妈妈，为了儿子已经学了很多，也真是拼了。只是早饭依旧让人头疼，一是儿子对没馅的东西不爱吃，二是早上的时间太仓促，所以我往往前一天的晚上做好，然后早上热一下大家就都能吃了。这一款肉饼是最近的发明，发现还比较合儿子的胃口，在这儿就分享给大家。
食材
1
自发粉 50g
2
馅料 300g
3
油 10g
方法/步骤
1
关于馅料在上篇讲过，我们就不多讲了，大家可自己去参照一下。那么接下来就是面团了，我选择的是超市的自发粉，因为这样我就不用为酵母的比例烦恼了，比较懒的妈妈也可参照哦。揉好面团，发30分钟左右就可以了
2
然后我们就把面团做成这样一个个小小的团子。搓圆，再把它压扁
3
把馅料放进去，收口，搓圆，再压扁，一个肉饼就完成了，你也可以做成你喜欢的任何形状，我做这个，主要是因为这是最好做的一种形状。呵呵。
4
大家一起动手不一会儿，就做好了，儿子也参与其中，玩得很开心。
5
做好，就可以起油锅了，在平底锅底部刷薄薄的一层油就可以了。转小火，依次放入肉饼。
6
肉饼吱吱作响，反面继续，直至两面金黄，就成了。装盘，好香的，儿子迫不及待，抓一个来吃。也可隔水蒸10分钟左右，油锅煎的是酥香，隔水蒸的是松软。看个人的口味，都可以试试哦。
注意事项
皮不要太厚，馅不要太少，做出来的一定好吃的。做好的肉饼不要放碗里，会粘住的。可放在纱布，或保鲜膜上。
下一篇：生活中的小常识