西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳
工具/原料
鹌鹑蛋 250克 西兰花 1个 蒜末 适量 葱花 适量 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺
方法/步骤
1
洗干净鹌鹑蛋
2
放冷水里煮熟
3
剥壳沥干水分
4
锅里放适量油
5
倒入鹌鹑蛋
6
中火炸至金黄色备用
7
西兰花洗干净
8
切成小块
9
锅里放水煮开，放1勺盐
10
放适量鸡精
11
倒一点橄榄油
13
捞出装盘，围成一个花环状
14
锅里剩一点底油，倒入蒜末
15
把蒜末炒出香味，把火调成小火
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把所有调理放锅里翻炒均匀，然后放人鹌鹑蛋翻炒，撒点葱花
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把鹌鹑蛋摆放在花环的中间位置，这道菜就做好了
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