我烘培的乐趣，应该是从做简单的蛋挞开始的！
食材
1
奶油 80克
2
鸡蛋 3个
3
奶油 100克
4
蛋挞皮 10只
5
细砂糖 30克
方法/步骤
1
糖与牛奶，搅拌至糖融化
2
继续和两个全蛋，搅拌
方法/步骤2
1
蛋挞液用筛网过滤两遍，蛋液更细腻些！
2
过滤后的蛋液加入蛋挞皮中，九分满喔！
3
这个方子应该做10只蛋挞刚刚好！（照片是11只，所以有的没有九分满）
4
烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟，最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别糊了！上色很快的！
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