对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道如何腌制大蒜吗？快来看看吧！
食材
1
大蒜 适量
2
小红辣椒 适量
3
生姜 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
新鲜大蒜去掉外层表皮，削掉根部，茎剪掉余下一厘米左右。
2
将大蒜放入盆中，倒入清水浸泡24小时左右即可。
3
中间需换2-3次水，取出后茎部向下，空掉全部水分。
4
酱油、醋入锅煮开后降温，小红辣椒、生姜、大蒜放入玻璃瓶后倒入料汁。
5
密封好瓶口，在阴凉处腌制十几天后大蒜即可变色入味，二十多天后即可取出食用。
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