馒头做法不难，天天就着方形圆形吃难免单调，偶尔也可以来个小创意，其实，不要被这外表吓到，做法简单，我也第一次做，接下来分享给大家。
食材
1
南瓜 适量
2
中筋面粉 适量
3
酵母粉 少许
4
白糖 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
蒸好南瓜（150克），趁热加入细纱糖搅烂至溶化。冷却之后加入溶化的酵母水（3克，水少些，因南瓜里有水分），与南瓜搅拌均匀
2
南瓜泥慢慢加入面粉当中，揉成光滑，放至发酵至1.5倍大就可以，不要2倍大，以免后面蒸出来馒头是塌的。
3
排空面团气体，分成大小合适的剂子，我的是10克一个。如图，5个一组，中间用筷子压一个痕迹。
4
将面皮反过一面，如图卷起来。稍微卷紧些。
5
卷好后如图所于，用刀沿中间切断。
6
之后便得到可爱的玫瑰馒头了。
7
放入蒸笼中二次醒发，做这个，速度得快，以免发酵速度不同，也可以分批蒸。
8
二次发酵成功后，冷水上锅蒸15分钟，再过5分钟后揭盖，成品如图。口感形状还是不错的。
注意事项
1
注意发面团不要发酵太过了，因为要做造型，太软不好做。
2
南瓜蒸熟后有水份，记得凉之后再加入面粉。