这两天终于下雨了,上午两次准备出门买菜,都没去成,每次准备出发时就一阵雨来了,太阳一阵雨一阵,干脆不出去了,把冰箱的食物找出来凑合一下,打算做美味的炒饭,还没试过放蒜苔炒饭呢,炒出来是香甜的,非常合我们的口味。
食材
1
大米 300克
2
蒜苔 150克
3
甜玉米 1条
4
腊肠 100克
5
油 适量
6
盐 适量
7
鸡蛋 1个
8
生抽 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
提前煮好白饭。
2
把腊肠和蒜苔切碎,甜玉米剥下来。
3
热油锅,下鸡蛋用铲子划散,结块后取出待用。
4
下腊肠煸出油。
5
加入蒜苔翻炒。
6
加入玉米翻炒,把锅中食材炒熟,炒去多余的水份。
7
加入白饭翻炒。
8
快好时加入鸡蛋。
9
调入适量生抽,盐,芝麻油炒匀即可。
注意事项
炒饭所用的白饭煮时要比平时的水量略少一些,这样炒出来比较干香。
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