随着人们生活水平的提高，鸡蛋已经成为生活必需品，西红柿炒鸡蛋、鱼香鸡蛋、肉末鸡蛋羹等美食越来越多的出现在我们的餐桌上，那么怎么使鸡蛋看起来蓬松又软又好吃呢？
工具/原料
鸡蛋 醋
方法/步骤
1
准备好食材和醋，首先将鸡蛋打入容器中，用搅蛋器搅匀；
2
搅匀以后，静放两分钟，待其略微有些沉淀，加入少许的醋，搅拌均匀，注意：醋不宜太多，太多会略显酸味，醋的量根据生活常识决定，少许就好
3
在炒鸡蛋中不宜加水，如果在鸡蛋糕等蒸的食品上，可以少放一些水，这样看起来使鸡蛋显得水嫩松软。
注意事项
注意醋的量不要太多
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