五香糖醋香酥鱼，这也是一道传统菜，不过现在日子好了，反而做的少了。小编把所有调料和做法告诉大家，希望您喜欢。
食材
1
带鱼 饲料
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花椒大料 适量
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
7
糖 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
炸好的带鱼备好，切好葱姜，锅里热油5克左右，放入花椒大料，炸糊捞出。
2
对好料汁，醋、糖适量。
3
锅里先放入姜片、葱花、最后是辣椒。一起爆香后，放入带鱼。
4
带鱼放入后，不要乱教，把带鱼搅碎，就不好了。用翻勺的手法，
5
加入盐后，还要翻勺，把盐翻匀。
6
把料汁用筷子搅匀后，倒入料汁，
7
好，翻勺，把料汁翻匀就可以出锅，装盘了。
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看看，是不是垂涎欲滴 了。这就是传统名菜，五香 糖醋香酥带鱼的制作过程。