由于个人系北方汉子，喜面食，南方租房住处厨房又小，也没法置备大的面案板之类的武器，受够了买的那种泡沫馒头，试了高筋面蒸，感觉还不错，今分享之。
食材
1
面粉 250g
2
酵母 2g
方法/步骤
1
由于没找到普通加工的面粉，只好在超市提了高筋的。
2
取适量面粉于容器内，加温水融化的酵母混合液，将面和成“橡皮泥”“状
4
加干面粉揉面，至适合硬度，一般按发开面：面粉比例（2:1或3:1即可），干面粉加太多了蒸出来的馒头肯定要硬的，然后上锅
5
上锅（水开时开始上锅）计时30分钟，然后坐等煊软的馒头吧，嘿嘿
注意事项
1
高筋面还是有点筋道的，没有普通面粉做出来的软
2
大神勿喷，小试一刀！
上一篇：韩冮强告诉你：防辐射眼镜有用吗？
下一篇：菠菜粉高筋手擀面