最好是用鸡腿肉，口感不会柴
食材
1
鸡腿肉 1只
2
姜 2片
3
料酒 适量
4
糖 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
蒜 适量
9
花椒 适量
10
黄豆酱 适量
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡腿肉切小块，加入一勺生抽一勺料酒一小勺淀粉腌制十分钟，青椒切片，蒜切片，花椒和黄豆酱准备好
3
变色后捞出备用
4
在底油中加入蒜，花椒和黄豆酱炒香
5
加入鸡块，半勺老抽，一勺生抽，一小勺盐，一小勺糖翻炒
6
加入青椒片翻炒均匀
7
出锅
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