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幼儿园膳食指导与食谱编制:[8]婴幼儿营养

如何在体检过程中检验儿童的营养摄入足量,如果儿童发育缓慢,则需要对食谱进行调整,或者对个别发育迟缓的儿童进行单独的营养促进。
工具/原料
1

电脑

2

计算器

方法/步骤
1

2岁以后的儿童,每年的体重增长在2-2.5公斤,在幼儿园体检过程中,如果体重低于这个数字,则说明该儿童发育迟缓,需要营养促进。

3

2岁到5岁之间的儿童,头围大概在48cm到50cm之间,低于这个范围,需要进行营养的补充,儿童的头围反映了智力的发育情况。

4

2岁之后的儿童胸围大于头围,如果小于,说明儿童的胸廓和背部的肌肉发育出现问题。

5

儿童每年的上臂围大约增长1-2cm,低于这个数值,说明该儿童营养不良。

6

在利用体检数值反应儿童是否营养不良时,如果只是出现个别儿童发育迟缓,则要考虑该儿童是否存在挑食或者少食的情况,绝大多数儿童发育正常说明该食谱是合理的。

注意事项

严禁转载

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