好吃的美食不一定要有复杂的做法，现在就教你简单的方法做美味的拉面想学吗？
食材
1
牛腩 200克
2
拉面 200克
3
生抽 10ML
4
老抽 10ML
5
番茄酱 15ML
6
蚝油 10ML
7
生菜 适量
8
黄洒 15ML
9
姜 20克
10
葱 适量
11
砂糖 10克
方法/步骤
1
牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干
2
炒锅烧热油爆香姜片，放牛腩块，把牛腩块炒得表面焦黄
3
放入黄酒
4
再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料，炒匀
5
加入开水和砂糖，大火煮沸后转小火焖1小时
6
牛腩要焖得软烂适中，最后放盐调味
7
焖好的牛腩连汤汁一起放在保鲜盒里，如果焖好牛腩就下面条，这步可以省掉了
8
用煮锅下面条，把面条煮熟后，用冷水冲一下
9
把牛腩汤汁和面条一起煮沸
10
再放入生菜，根据口味下调料，并撒上葱粒即可
11
牛肉拉面
注意事项
焖牛腩要多放些开水，因为下面条可以用牛腩汤