娃娃菜很好吃,也很有营养,是我们常吃的青菜,一年四季基本上都吃。蒜蓉娃娃菜,算是最简单的吃法了。小编今天手懒,翻了一下冰柜,就剩下一棵娃娃菜了,所以简单的做了一下,吃着感觉不错,分享给大家。感兴趣的,不妨试试。15最好吃的娃娃菜做法!上汤娃娃菜
食材
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娃娃菜 1棵
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大蒜 8瓣
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火腿肠 1根
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葱花 少许
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盐 适量
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油 适量
食材准备
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将娃娃菜洗好,切成条状,装盘待用。
方法/步骤2
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锅热油,将娃娃菜入锅,略炒。
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炒至下图,即微微发软,加一点点水。
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盖上盖,大火焖一分钟左右。
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打开盖子,娃娃菜已经快熟了。焖的时间不要太长,长了容易软了,软了不好吃。
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将娃娃菜用筷子夹出来,摆盘待用。
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不用涮锅,直接加水,尝一下咸淡。咸淡合适之后,大火烧沸,将蒜蓉和火腿丁入锅煮,煮1-2分钟,关火。
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用漏勺将蒜蓉和火腿丁捞出,盖到娃娃菜上面。
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将锅内残汁浇到娃娃菜上,不用都要,适量即可。之后就可以上桌开吃了,是不是很简单啊。
注意事项
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