鸡是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎样炖老母鸡吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
鸡 1只
2
胡椒粉 适量
3
红枣 适量
4
香叶 适量
5
枸杞 适量
6
盐 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
老母鸡改刀切块。
2
鸡肉冷水下锅。
3
放入料酒，焯水捞出。
4
在锅中倒入清水，放入鸡块，放入红枣，香叶，枸杞，盖锅盖炖煮。
5
煮开后放入适量的盐。
6
加入味精。
7
加入胡椒粉。
8
加入鸡精。
9
继续炖至鸡块软烂即可。
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这样美味的炖老母鸡就做好了。
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总结如下。
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