咱一般吃沙拉都放沙拉酱，虽然味道确实很不错，但热量也很不错。
如果是为了减肥而吃沙拉的人，一勺沙拉酱就全毁了。
而且沙拉酱是用生鸡蛋做的，很多人无法接受。
素食者和鸡蛋过敏的人也不吃。
其实沙拉不就是外国的凉拌菜呗，加点普通调料就可以做了。
油醋汁就是我最爱的调料，配比非常简单，味道相当不错！
橄榄油是非常适合凉拌的植物油，它有多健康大家都知道了。
在油类里是排名第一的，中国的芝麻油紧随其后。
油醋汁是非常经典的西餐调料，相信很多人都热爱这个味道。
工具/原料
1
材料：
绿甘蓝，紫甘蓝，球生菜，圣女果，天贝，核桃仁。
2
调味：
橄榄油，陈醋，食盐，现磨黑胡椒。
方法/步骤
1
准备好材料
2
蔬菜全部洗净，球生菜掰成小块摆如盘底
3
双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围。
5
核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面。
6
三份橄榄油+一份陈醋+食盐+现磨黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可。
注意事项
1
天贝是一种黄豆发酵类食品，我随手加上的，不是必须的。
2
蔬菜的种类根据自己喜好加就成，我家最近球型蔬菜泛滥，所以这些用的多。
3
油醋汁可以一次多做一些，吃的时候用个一两勺就够了。
4
生吃的蔬菜一定要洗干净，最好选用有机的。
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