好吃美味解馋的凉拌菜
食材
1
莴笋 100克
2
胡萝卜 100克
3
红椰菜 100克
4
老抽 15克
5
盐 5克
6
小米椒 15克
7
香菜 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
胡萝卜和莴笋切丝，锅里放水烧开，把莴笋丝倒入锅里焯水
3
捞出放在备好的饮用水里过凉
4
锅里倒入胡萝卜丝焯水
5
捞出放在凉水里过凉
6
把过凉的胡萝卜丝和莴笋丝放在容器里，放入红腌菜
7
青红小米椒切圈放入里面，加老抽，盐，白糖，料酒，辣椒油
8
搅拌均匀
注意事项
莴笋丝和胡萝卜丝焯水时放些盐
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