备齐食材；热锅烧水，水开后如青豆大好焖煮5分钟至全熟；如面条煮两分钟至9分熟；捞出过冷水；洗净的香椿叶和大蒜捶捣细碎，入盐、糖、鸡精研拌均匀；入滤水后的面中，淋入辣椒油、醋、香油；翻拌均匀；摆盘；加切好的红椒圈作点缀；上桌，定是一道令人惊艳的西餐式正宗中国料理。
食材
1
鲜香椿 1把
2
青豆 150克
3
鸡蛋拉面 300克
4
鲜红尖椒 2个
5
大蒜 3瓣
6
辣椒油 2汤勺
7
香醋 2汤勺
8
香油 半汤勺
9
食盐 半汤勺
10
白砂糖 1汤勺
11
鸡精 1茶勺
步骤
1
备齐食材；
2
热锅烧水，水开后如青豆大好焖煮5分钟至全熟；
3
如面条煮两分钟至9分熟；
4
捞出过冷水；
5
洗净的香椿叶和大蒜捶捣细碎，入盐、糖、鸡精研拌均匀；
6
入滤水后的面中，淋入辣椒油、醋、香油；
7
翻拌均匀；
8
摆盘；
9
加切好的红椒圈作点缀；
10
上桌，定是一道令人惊艳的西餐式正宗中国料理。
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