备齐食材；苋菜洗净切段儿；葱姜蒜切末，辣椒切丝；热锅入花生油，入姜末小火煸炒2分钟；入蒜末、葱花和辣椒丝，继续煸香2分钟；；转大火，入苋菜嫩茎翻炒2分钟；入嫩叶颠勺滑炒2分钟；入蚝油、盐、糖、鸡精，翻拌均匀即可关火；一道香辣爽口的美味小菜就好了；绝对是提升餐桌颜值的一道菜；来一口，爽脆鲜美，开心到跳脚！
食材
1
红苋菜 28克
2
大蒜 5瓣
3
生姜 1块
4
干红椒 5个
5
食盐 2茶勺
6
白砂糖 半汤勺
7
鸡精 1茶勺
8
蚝油 1汤勺
9
香葱 1棵
10
花生油 2汤勺
步骤
1
备齐食材；
2
苋菜洗净切段儿；
3
葱姜蒜切末，辣椒切丝；
4
热锅入花生油，入姜末小火煸炒2分钟；
5
入蒜末、葱花和辣椒丝，继续煸香2分钟；；
6
转大火，入苋菜嫩茎翻炒2分钟；
7
入嫩叶颠勺滑炒2分钟；
8
入蚝油、盐、糖、鸡精，翻拌均匀即可关火；
9
一道香辣爽口的美味小菜就好了；
10
绝对是提升餐桌颜值的一道菜；
11
来一口，爽脆鲜美，开心到跳脚！
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