芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
将米粉、太白粉过筛于玻璃碗中，加入所有调味料及沙拉油混合，再加入开水300毫升
2
在作法1的玻璃碗中迅速搅拌均匀成糊状
3
将油葱酥加入作法2的碗中再次搅拌均匀即为米浆
4
将芋头去皮洗净，再切细丝备用
5
将芋头丝加入作法3的米浆中搅拌均匀为芋头丝糊
6
蒸锅水烧热，将磨具放入蒸锅，垫上干净的纱布，倒入作法5的芋头丝糊
7
作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平，盖上锅盖，以大火蒸约40分钟将蒸熟的芋头糕取出放凉，最后切块为长方形块状即可
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
上一篇：怎样做好吃的芋头糕？
下一篇：如何把刘海梳上去