芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单又好吃。
食材
1
芋头 250g
2
腊肠 2条
3
虾米 少许
4
冬菇 6个
5
芝麻 少许
6
粘米粉 250g
7
水 350g
8
盐 少许
9
糖 少许
10
鸡粉 少许
方法/步骤
1
材料洗净切块，虾仁提前浸泡
2
把糯米粉放进桨里，加点盐拌匀
3
锅中烧油，炒香肠，放入其他材料，加入少许盐、糖和鸡精
4
将芝麻炒入料中
5
所有的材料都煎过了
6
关火，把米糊放在锅里，直到米糊结块。然后把所有的原料混合搅拌均匀。关上暖气约1分钟
7
将米浆与材料混合
8
把一些芝麻籽放在盘子的底部。我不需要在盘子底部放油，因为我不需要钻蛋糕的模具
9
将炒好的材料倒入盘中，抹平，表面加芝麻，蒸30分钟
10
美味的香肠，虾，芋头蛋糕出来了！