如果你没有藜，可以换成面食或小米，大麦，甚至是糙米。 西兰花香蒜，辣椒油，藜（可以换掉成别的食材）。
工具/原料
1
3杯煮熟的藜
2
5杯生的西兰花切成小朵和茎
3
3个中等大小的蒜瓣
4
2/3杯切成片或切片烤杏仁
5
1/3杯新鲜磨碎的干奶酪
6
2大捏盐
7
2汤匙新鲜的柠檬汁
8
1/4杯橄榄油
9
1/4杯鲜奶油
方法/步骤
1
热藜，待用。
2
在锅中倒入3/4的水，煮熟的西兰花。撒少许盐，搅拌。盖上锅盖，煮一分钟，西兰花过冷水备用。
3
为了使西兰花更加入味，在西兰花中添加浓汤2杯，大蒜，1/2杯的杏仁，干酪，盐和柠檬汁。淋入橄榄油和奶油，均匀搅拌。
4
加入藜，如果需要，还可以放一点盐或柠檬汁。在上面撒上一些杏仁，辣椒油或者鳄梨等配料。
5
可供4 - 6人吃。
注意事项
1
衣联网小编在这里给出坐这道菜的注意事项：*烹调藜：把藜在过滤器中冲洗一杯。在平底锅中加入两杯水（或肉汤），和少量盐，直到沸腾。把火调小，慢慢煨，直到水被吸收，大约15分钟。藜就做好了，倒掉多余的水，待用。
2
*红辣椒油：需要1/2杯特级初榨橄榄油和1/2茶匙红辣椒碎片。把橄榄油倒入锅中，加入红辣椒碎片， 一些洋葱，爆香，但要控制油温，防止过热。炒出香味后把火关掉。继续搅拌辣椒，倒出放凉，然后存放在冰箱中。
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